빵을 좋아하는 제 식성 덕택에, 저희 집에는 일주일에 사흘 이상은 어떤 빵이 되었건 항상 구비되어 있습니다. 잘 아시다시피, 빵이란 것은 먹지 않고 오래 놔두면 곰팡이가 슬기 때문에 적어도 구입한 지 적어도 일주일 내에는 먹어 치워야 하며, 날씨가 따뜻한 여름철이면 그 기간은 훨씬 줄어들게 마련입니다. 모두가 다 알고있는 생활상식은 이쯤에서 닥치고 마치도록 하고, 본론으로 들어가겠습니다.
아래 두 사진은 Karen Hanrahan이라는 영양 상담사가 12년 전(1996년)에 샀던 맥도널드 햄버거와 올해(2008년 9월) 새로 산 맥도널드 햄버거라고 합니다. 어떤 것이 12년 전 햄버거라고 생각하시나요?
정답은 왼쪽 햄버거입니다.
아무리 밀폐용기에 보관해왔다고 하지만, 12년 전에 구입했던 햄버거가 온전한 모습을 유지할 수 있는 비결이 무엇이겠습니까? Hanrahan은 맥도널드 햄버거가 영양가는 일체 없는 화학식품에 불과하기 때문이라고 강조합니다. 아래 사진은 1996년산 맥도널드 햄버거를 확대한 것과 그 햄버거를 넣어 두었던 평범한 용기입니다.
그녀는 12년 동안 보관해왔던 햄버거에서는 심한 악취가 나고 빵이 조금 부서졌을 뿐이라고 말합니다.
비단 맥도널드 햄버거 뿐만이 아닐 것입니다. 우리가 매일 먹다시피하는 인스턴트 식품의 심각한 문제점이겠지요. 중국산 음식문제로 골머리를 앓고 있는 요즘, 어린 아이들에게 만큼이라도 주의를 주어 그들이 이런 음식을 섭취하지 않았으면 하는 간절한 바람입니다.
UPDATE (08.10.1, 오후 9:16) 지나가던 어떤 행인께서 댓글로 알려주신 동영상입니다. 맥도널드에서 햄버거 4개, 맥도널드 감자튀김, 길거리 햄버거 1개, 일반 음식점 감자튀김을 유리병에 넣어 수 주 동안 변화상태를 보여 주는데, 맥도널드 감자튀김이 왕이로군요.
UPDATE (08.10.3, 오전 11:52) 맥도널드 식품첨가물: Health in Motion (해당 페이지 하단, Additives)
이 실험이 적절하지 못하다는 것을 아하하 님이 댓글로 설명해 주셨습니다.
Source & All images via Best of Mother Earth, Independent
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