지금쯤이면 모두 점심식사를 하셨을 시간인데, 식사 후 디저트는 챙겨 드셨는지요. 사실 밥과 찌개, 반찬이면 디저트 없이도 푸짐한 한 끼 식사가 되기 때문에 한국음식에 디저트란 필요치 않습니다. 하지만, 구미가 당기는 디저트엔 뇌보다 손이 먼저 움직이게 마련입니다. 아래에서 설명하는 과자처럼.
저도 며칠 전 처음 안 사실인데, 일본에는 벌을 넣어 만든 쌀과자(전병)가 있다고 합니다. 도쿄 인근의 오마치란 곳에서는 주민들이 산에서 잡은 말벌을 물에 넣어 끓이고 또 말린 다음 과자반죽에 넣어 아래 사진과 같이 벌이 선명하게 보이는 '벌 과자'를 생산합니다. 20개 들이 한 봉지에 우리 돈 약 3,500원 정도 하는데, 최적의 맛을 보장하기 위해 야생 말벌만을 고집한다고 합니다.
과자 사이사이에 듬성듬성 보이는 벌들이 보는 이로 하여금 입맛을 돋우게 생겼습니다. 그런데 과자를 쥐고 있는 사람의 손에 더욱 신경이 쓰이는 것은 왜일까요. -_-
그런데 이 과자 사진을 찾던 중 이 벌과 관계된 또다른 음식이 있다는 것을 발견했습니다. 바로 '벌 밥'. 아마도 오마치 지역에서는 이 벌이 과자 첨가물로서만 아니라 다른 음식에도 널리 쓰이나 봅니다. 이 밥은 또 어떤 맛일 지 상당히 궁금하군요.
image via 旅日和.食べ日和.悠湯日和
언제 일본에 갈 기회가 생긴다면 꼭 한 번 사먹어 봐야겠습니다. 地蜂 煎餠(Jibachi Senbei, 말벌 과자). 왠지 제 입맛에 맞을 것 같은 느낌.
Source: Japan Sugoi
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저도 과자 든 손에 자꾸 신경이 ;;; ㅎㅎㅎ
그래도 맛있어 보여요. ㅋㅋ
으음, 사진에 검열이 필요합니닷! :D
근데 벌에 대한 수요가 늘어나면, 생태계에 위협이 되진 않을까요? (너무 엉뚱한 생각인가 -_-; )
그러고 보면 채식주의자들은 곤충을 먹을까요? 달팽이요리라든지... (에, 이것도 너무 엉뚱한 생각인가 /먼산)
웬 검열?
일단 생태계 위협문제는 저곳에서 벌을 채집하는 주민들은 모두 70대 이상 노인들이랍니다. 대량생산하는 것도 아니구요. ^^
그리고 곤충은...vegan이면 먹지 않을테고, vegetarian이면 먹겠죠. ㅎㅎ
아... 과자를 든 손쪽을 모자이크 처리하는 것이.. 쿨럭
곤충은 그럼 vegetarian한테는 야채과에 속하게 되는 건가요?
아..그거이 vegetarian은 육고기 빼고는 먹는 걸로 알고 있거든요. vegan은 아시다시피 신경이 있는 것들은 물론 그것으로부터 만들어진 가공품까지도 먹지 않구요. 뭐 vegetarian은 종류도 다양하니 알아서들 판단하겠죠. ^^
괜찮을 거 같다는 생각이 듭니다. ^^;;
바삭바삭하고 고소할 거 같아요. ㅎㅎ
오히려 그런 손이기에 더 이런 자연스런(?) 과자를 만들 수 있지 않았을까 싶습니다. 평생을 흙냄새 나는 자연과 함께 하신 분일터이니^^
그러나... 먹을 용기는 좀체로 나지 않을듯;;; 말벌에 제대로 쏘인 적이 있어서 겁이 나네요.
제대로 쏘이셨으니 제대로 복수를 해야죠, 루프님. ㅎㅎ
음... 메뚜기도 튀겨먹어봤지만 말벌이라 왠지 으~ 먹기가 좀 흠칫하네요.
메뚜기 튀김과 말벌밥 포스팅 하시는 건가요? ㅋ
벌침이 입천장에 박히면 아프겠다는 상상을 잠시...^^);;;
그런 무서운 상상을 하시다니. ㅎㅎ 나중에 꼭 먹어봐야겠어요.